Dlaczego sałatka
W zależności od składników, sałatka może być dodatkiem do dania głównego lub samodzielną potrawą. Łatwość oraz szybkość wykonania, a także lekkość jako potrawy zawsze jest główną cechą takiej sałatki.. Przyrządzanie nie wymaga dużego wysiłku, a wrażenie wizualne bardzo często wyśmienite. Wszak konsumujemy także wzrokiem. Sałatka przygotowana ze świeżych produktów zawsze jest nie tylko smaczna, ale najważniejsze przede wszystkim zdrowa. Produkty z których jest zrobiona dostarczają mikro i makroelementów, witamin, które wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie każdego z nas. Zawierają szerokie spektrum witamin B1, B2, PP, C, D oraz wiele składników mineralnych takich jak wapń, fosfor, czy żelazo. Podsumowując tą cześć nie pozostaje nic innego, jak jeść sałatki na zdrowie.
Propozycja
Moja propozycja na dziś to prosta sałatka z warzywami i mięsem. Jeśli chcesz możesz poeksperymentować z innymi składnikami i dodać je wedle własnego uznania. Na początek najważniejsze czyli składniki sałatki.
Składniki:
– 3-4 małe lub 2 większe pory,
– puszka kukurydzy,
– słoik selera marynowanego w postaci nitek,
– świeży ananas lub puszka’
– 25 dag sera żółtego w plasterkach,
– 30 dag wędliny pokrojonej w plasterki,
– 2-3 łyżki majonezu,
– 2-3 łyżki śmietany,
– pieprz do smaku.
Wykonanie:
Pory płuczemy w wodzie, obieramy i kroimy na pół wzdłuż. Następnie drobno siekamy w poprzek białą cześć pora. Ananasa obieramy, oddzielamy miąższ od rdzenia i kroimy dosyć drobno. Jeśli mamy ananasa z puszki odlewamy zalewę i kroimy go w kawałki. Podobnie postępujemy z marynowanym selerem, odcedzamy na sitku następnie kroimy kilka razy na desce tak by uzyskać krótsze nitki. Z kukurydzy także odlewamy zalewę. Wędlinę i ser w plasterkach kroimy najpierw na cienkie paski szerokości około 1 cm, a następnie na ok 3 cm kawałki. Całość „luźnych” składników mieszamy w salaterce, następnie dodajemy po 2-3 łyżki majonezu i śmietany – mieszamy. Całość doprawiamy do smaku pieprzem. W sałatce przenikają się smaki słodko-słono- kwaśne z składników, które wchodzą w jej skład.
Smacznego